Tatin de pommes, crème fouettée vanillée
Tatin de pommes, crème fouettée vanillée

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tatin de pommes, crème fouettée vanillée est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez cuire tatin de pommes, crème fouettée vanillée en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tatin de pommes, crème fouettée vanillée :
  1. Utilisation 1 pâte feuilletée pur beurre
  2. Vous avez besoin 10 pommes de type Golden
  3. Vous avez besoin 150 g sucre en poudre
  4. Vous avez besoin 1 jus de citron
  5. Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe cannelle moulue
  6. Vous devez vous préparer 20 cl crème fleurette à 30% de matière grasse
  7. Vous avez besoin 30 g sucre glace
  8. Préparer 1 gousse vanille

Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait. une pâte feuilletée croustillante. et petite originalité, une crème fouettée à la vanille, qui réhausse délicatement l'ensemble. Craquerez-vous pour ce dessert somptueux ? Revisite de la célèbre tarte des sœurs Tatin : l'histoire raconte. Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre.

Tatin de pommes, crème fouettée vanillée pas à pas :
  1. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez sur le feu jusqu'à caramélisation. - - - - Épluchez et évidez les pommes : coupez-les en 2.
  2. Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre. Saupoudrez de cannelle. Couvrez de papier alu, et enfournez pour 30 minutes à 150° C. Sortez la tarte du four, videz un peu de jus rendu et remettez en cuisson pour 30 minutes.
  3. Sortez la tarte du four et laissez-refroidir. Recouvrez avec la pâte feuilletée, découpez le centre. Remettez au four pour 30 minutes à 180° C. - - - - Démoulez et laissez refroidir sur un plat.
  4. Montez la crème bien froide en chantilly avec le sucre glace. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les graines dans la crème fouettée. Déposez la crème à la vanille au centre de la tarte.

Mettre la pâte sur les pommes et rentrer les bords dans le moule. Pendant que la tarte cuit, Monter la crème en chantilly. Ajouter le sucre vanillé puis le yaourt et fouetter encore un peu. Délayer la fécule dans un peu de lait vanillé. Ajoutez le reste du lait et la crème liquide.

Depuis que vous avez revu la recette Tatin de pommes, crème fouettée vanillée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Tatin de pommes, crème fouettée vanillée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.