Bûche matcha
Bûche matcha

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Bûche matcha recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.

À faire bûche matcha tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de bûche matcha :
  1. Préparer Ganache choco matcha
  2. Vous avez besoin 200 gr crème *
  3. Vous avez besoin 1 cc matcha
  4. Préparer 1 cc erythirol
  5. Préparer 220 gr chocolat blanc
  6. Préparer 400 gr crème**
  7. Vous devez vous préparer Crème de marron
  8. Préparer 1 feuille de gélatine
  9. Vous devez vous préparer 200 gr crème de marrons
  10. Préparer 100 ml crème liquide
  11. Fournir Biscuit
  12. Vous devez vous préparer 125 gr farine
  13. Vous avez besoin 50 gr noisettes
  14. Utilisation 45 gr sucre de bouleau
  15. Vous devez vous préparer 75 gr huile neutre
  16. Préparer 1/4 sachet levure chimique ~3gr
  17. Utilisation 1 sachet de sucre vanillé

Note, sifting the matcha prior to measuring out the matcha is highly advisable to remove any clumps of powder.

Bûche matcha instructions :
  1. GANACHE - Portez à ébullition la crème*, l'erythritol.⁣ - Versez en 3 fois le chocolat⁣ - Ajoutez hors du feux le reste de la crème**⁣ - Laissez reposez au frais 12h ou 1 nuit.
  2. CRÈME DE MARRON - Chauffer la crème de marron dans une petite casserole. Retirer du feu, essorer la gélatine et l'ajouter à la casserole mélanger bien afin de la dissoudre. Ajoutez la crème. Et Laissez reposer au frais 12h ou 1 nuit⁣
  3. BISCUIT - Verser dans un grand bol la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, la levure chimique et le sucre vanillé et bien mélanger ensemble les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C.⁣ - ⁣ - Verser l'huile neutre pour cuisson et mélanger le tout.⁣ - ⁣ - Étalez la pâte et utilisez un emporte-pièce de la taille de votre. bûche à défaut effectuer une forme similaire à celle-ci.⁣ - Puis 20min au four.⁣ - ⁣
  4. Le montage de la bûche ⁣ - ⁣ - Fouetter la ganache au chocolat pour avoir une texture mousseuse. Puis en placer un tiers sur la coque en chocolat en la faisant remonter sur les bords. mettez votre moule au congélateur 15min.⁣ - ⁣ - Ensuite fouettez votre crème de marron et mettez la crème au dessus de la ganache. Puis retour au congélateur pour 5min.⁣ - ⁣ - Recouvre la crème de marron et au ⅔ ajoutez le biscuit. Appuyez un peu pour que la ganache déborde. Et recouvrez et lissez avec le reste de la ganache.⁣
  5. Mettez le moule au congélateur minimum 6h au mieux 1 nuit.⁣ - ⁣ - Ensuite démoulez dressez et laissez décongeler au moins 5h au frigo avant dégustation

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bûche matcha, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Bûche matcha recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.