Buche de Noel au chocolat
Buche de Noel au chocolat

La plupart des gens se sentent inférieurs à buche de noel au chocolat de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de buche de noel au chocolat! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!

Vous pouvez avoir buche de noel au chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de buche de noel au chocolat :
  1. Préparer Pour le biscuit :
  2. Vous devez vous préparer 75 g d’eau
  3. Fournir 75 g lait
  4. Vous avez besoin 3 g sel
  5. Préparer 35 g beurre
  6. Vous devez vous préparer 70 g farine
  7. Vous devez vous préparer 150 g d’œufs
  8. Fournir 50 g d’huile de pépins de raisin
  9. Vous devez vous préparer 150 g blancs
  10. Fournir 80 g sucre
  11. Utilisation Pour la garniture et la décoration :
  12. Préparer De la pâte à tartiner
  13. Vous devez vous préparer Du sucre glace
  14. Fournir Du cacao en poudre
  15. Utilisation Des décors de Noël

Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Lorsqu'il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l'aide d'une fourchette, strier le dessus.

Buche de Noel au chocolat instructions :
  1. 1/ Préparer le biscuit pâte à choux Dans une casserole, verser le lait, l’eau, le beurre le sucre et le sel, puis porter le tout à ébullition. Dès que le mélange bout, ajouter la farine en une seule fois puis mélanger au fouet. Dessécher légèrement la pâte à choux puis verser la préparation dans un cul-de-poule. Ajouter les œufs en trois fois puis bien mélanger au fouet entre chaque ajout.La pâte à choux est prête, ajouter alors l’huile.
  2. Dans le bol du robot la totalité des blancs et la totalité du sucre. Battre le mélange jusqu’à ce que les blancs soient bien montés puis les incorporer en trois fois à la pâte à choux. Mélanger délicatement. Verser la pâte sur une plaque siliconée puis l’étaler. Passer le pouce tout autour pour une finition parfaite. Cuire le biscuit dans un four chauffé à 180 °C pendant 14 min
  3. 2/ Confectionner la bûche Une fois le biscuit cuit, le laisser refroidir à température ambiante puis le démouler sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrir le biscuit d’une pâte à tartiner maison de préférence (la couche doit faire 5 mm d’épaisseur, pas plus). Rouler ensuite le biscuit dans le papier sulfurisé. A l’aide d’une plaque, serrer la bûche roulée autant que possible.
  4. Recouvrir la bûche d’une pâte à tartiner à température ambiante. La travailler à la cuillère afin de lui donner l’apparence d’une bûche.
  5. 3/ Décorer la bûche Recouvrir de sucre glace puis de cacao en poudre en réalisant comme de zébrures. Disposer la bûche sur un joli plat puis décorer la bûche à l’aide d’éléments, laissez libre court à votre imagination :)

J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette. Recette de la bûche de Noël chocolat-passion de Pierre Hermé. Pierre Hermé nous a ouvert les portes de son atelier parisien pour nous apprendre à réaliser sa bûche de Noël Mogador au chocolat au lait et aux fruits de la passion. Suivez les conseils du chef pâtissier en vidéo et épatez la tablée à Noël ! Faire fondre le chocolat au bain-marie et le mélanger à la crème.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Buche de Noel au chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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