Gagette de fruits de saison
Gagette de fruits de saison

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gagette de fruits de saison par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gagette de fruits de saison! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!

Vous pouvez avoir gagette de fruits de saison en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gagette de fruits de saison :
  1. Vous avez besoin Pâte sablée
  2. Vous avez besoin 400 g farine
  3. Vous avez besoin 140 g beurre
  4. Préparer 140 g sucre glace
  5. Utilisation 2 œufs
  6. Fournir 1 pincée de sel
  7. Vous devez vous préparer Crème diplomate à la vanille
  8. Vous devez vous préparer 1 oeuf + 1jaune
  9. Utilisation 300 g lait
  10. Vous avez besoin 60 g farine
  11. Vous avez besoin 60 g sucre
  12. Utilisation 40 g fécule
  13. Préparer 100 g crème fleurette liquide
  14. Vous devez vous préparer Compotée de fraises
  15. Fournir 150 g fraises
  16. Utilisation 20 g sucre + 1cc pectine
  17. Fournir Biscuit cuillère
  18. Vous avez besoin 75 g blanc
  19. Fournir 60 g sucre
  20. Vous avez besoin 60 g farine
  21. Vous avez besoin 40 g jaunes

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Gagette de fruits de saison instructions :
  1. Pâte sablée : faire la veille. Sabler beurre et farine, ajouter le sucre glace, les œufs battus et le sel. Bien mélanger former une boule et laissez poser une nuit. Étaler la pâte sur 3mn et découper la base de la cagette 25cm par 15 cm. Et le bord 2 petits et 2 grands. (voir le dessin avec les mesures). Cuire à four chaud à 180 pendant 35mn environ. Une fois refroidi assembler la base et les bords avec du chocolat blanc fondu.
  2. Crème diplomate : mélangez le sucre, la maïzena et les œufs. Chauffer le lait avec l'arôme vanille et verser sur les œufs. Remettre dans une casserole et cuire jusqu'à épaississement. Verser dans un plat et laisser refroidir. Monter la crème en chantilly et mélanger à la crème pâtissière refroidie pour faire la crème diplomate. Mettre dans une poche à douille avec une grosse douille.
  3. Compotée de fraises : couper les fraises et les mettre dans une casserole. A ébullition ajouter le mélange sucre pectine et laisser cuire 3mn. Débarrasser dans un plat et laisser refroidir.
  4. Montage : au fond de la cagette mettre une couche de crème, une couche de fraises coupé en morceaux et une couche de crème. Disposer un biscuit cuillère et verser dessus la compotée de fraises et pocher dessus de la crème diplomate. Disposer joliment des fruits de saison. Moi j'ai mis des fraises, des framboises et des Cerises.
  5. Biscuit cuillère : monter les blancs avec le sucre ajouter les jaunes et la farine tamiser. Mélangez délicatement et pocher sur un papier sulfurisé un rectangle de 25 cm par 15cm. Cuire 10mn à 180 degrés. Laissez refroidir avant de le mettre sur la crème.

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Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Gagette de fruits de saison recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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