Bœuf bourguignon à la mijoteuse
Bœuf bourguignon à la mijoteuse

En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner bœuf bourguignon à la mijoteuse de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon à la mijoteuse! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!

Vous pouvez cuire bœuf bourguignon à la mijoteuse en utilisant 16 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de bœuf bourguignon à la mijoteuse :
  1. Préparer 1,2 kg bourguignon
  2. Utilisation 400 grs poitrine fumée
  3. Vous avez besoin 15 petits oignons blancs sauciers
  4. Utilisation 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
  5. Vous avez besoin 1 carotte
  6. Préparer 500 grs petits champignons de Paris
  7. Fournir 2 gousses d’ail
  8. Utilisation 1 cuillere à café de concentré de tomate
  9. Préparer 6 cuillères à soupe farine
  10. Préparer 3 cuillères à café fond de veau en poudre
  11. Vous avez besoin Huile d’olive
  12. Utilisation Thym
  13. Fournir Laurier
  14. Utilisation Sel
  15. Vous devez vous préparer Piment d’Espelette
  16. Utilisation Poivre

Bœuf bourguignon à la mijoteuse pas à pas :
  1. Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
  2. Détailler la poitrine fumée en gros lardons
  3. Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
  4. Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
  5. Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
  6. Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
  7. Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
  8. Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
  9. Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
  10. Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bœuf bourguignon à la mijoteuse, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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